らでぃっしゅぼーやは、無農薬野菜や低農薬野菜などの食材宅配サービスなので美味しい野菜が売りです。
しかし、その他にもお肉や魚、加工品や甘味類なども揃っています。
今回は、人気の野菜ではなく、らでぃっしゅぼーやの魚について味や大きさ、値段、メリット／デメリットなどをお伝えしていきます。
それでは、食にも気を遣うヨガ講師歴8年の私が、「らでぃっしゅぼーやって野菜ばかり注目されているけど、魚ってどうなの？」という視点でお届けしていきます。
１．らでぃっしゅぼーやの魚介類は種類が豊富で美味しい
らでぃっしゅぼーやの魚は国内で水揚げされた天然ものを第一に扱っています。
養殖や輸入物を利用する際には、安全や資源管理、環境への影響に配慮した漁業によるものが選ばれています。
干物なども極力酸化防止剤を使用せずに、昔ながらの製法を大切にしているものが選ばれているようです。
私がらでぃっしゅぼーやを選ぶ理由は、自然破壊や海洋汚染、稚魚や卵の乱獲などの様々な問題に目を向け、持続可能な漁業による水産品を優先し、日本の伝統漁法や環境を守る漁業者の商品を取り扱っているからです。
環境問題への取り組みなどは「らでぃっしゅぼーやのHP」にて詳しくご覧いただけます。
種類が豊富
らでぃっしゅぼーやの食材はカタログかHPにて注文します。
今回はHPの魚の欄を見てみましょう。
※らでぃっしゅぼーやのHPより引用
魚介・水産品の項目に「ふぞろい魚介」「ワンフローズン魚介」「骨取り魚」など種類も豊富です。
切り身に干物、刺身、魚介類などシーンに合わせて選べるのでありがたいですね。
冷凍の魚が多い
らでぃっしゅぼーやの魚のほとんどは冷凍の状態で届きます。
切り身はもちろんのこと、刺身や魚介類も冷凍です。
これは、実際にらでぃっしゅぼーやで販売されている冷凍鮭の例です。
切り身は調理しやすい大きさにカットされているものもあり、そのままフライパンに入れて調理するだけと手間が省けて楽ちんです。
冷凍なので、消費期限をそれほど気にしなくて良いのもありがたいですね。
でも、刺身が冷凍なのは「大丈夫？」と心配になりますよね。
冷凍のお刺身でも心配なし、とても美味しいです。
私も半信半疑でアジを頼んでみたのですが、食べてみてビックリしました！
スーパーのアジの刺身よりも断然に美味しいです。
また、冷凍だと食べたい分だけ取り出せるものも多く、刺身を余らせて困ることもなく、ちょっとした晩酌に少量だけだすこともできるので、とても便利でリピートしています。
味
味は一番気になるところですよね。
スーパーで買った魚でも色が悪かったり臭みがあったりすることがあって、魚を選ぶのは難しいです。
しかし、らでぃっしゅぼーやの魚はどれも美味しい。
臭みを感じたことは今のところ一度もありません。
干物の塩味も丁度良く、身もふわふわで感動する美味しさでした。
子どもや高齢者にも安心！お弁当にも！
らでぃっしゅぼーやには「骨取り魚売り場」という項目があり、魚の骨が苦手な人や小さい子どもや高齢者の方も安心して食べることができる商品があります。
サバやホッケがステック状になっていたり、さんまのフィーレなどもあります。
私もお弁当用に注文することが多いのですが、お弁当で魚の骨があると手も汚れて食べずらいですし、調理のときに骨をわざわざ取るのは面倒くさいので、とても助かっています。
骨の無いホッケスティック
骨の無い不揃いサンマフィーレ
２．らでぃっしゅぼーやの魚介類商品のメリット／デメリット
らでぃっしゅぼーやの魚介類商品のメリット/ーとデメリットを紹介します。
メリット
- 味が濃厚で美味しい
- 調理しやすい大きさ
- 冷凍なので消費期限を気にしなくてよい
- 新鮮、臭みがない
- フードロス削減や環境問題に貢献できる
- 化学調味料や防腐剤もなく安心安全
デメリット
- 価格が高い
「らでぃっしゅぼーやの金額について、私の実際の利用金額を含めて解説した記事」に魚介類の金額についても書いていますので、併せてをご覧ください。 - 量が少ない・サイズが小さいものがある
- 切り身魚の種類が少ない
- 魚介類だけの単品注文だと送料が高い
３．らでぃっしゅぼーやの魚介類のおすすめ商品
私が実際使っている中で、これは特にオススメ！！という商品を紹介していきます。
ツナフレーク
私が毎回リピートしている商品の中に、ツナフレークがあるのですが、これがすごく便利！
おすすめポイント
- 変な臭みは一切なく、マグロの味を感じることができて美味しい
- 液きりしなくていい
- 缶ではないのでゴミ処理が楽
- 化学調味料や増粘剤は一切不使用
アジの刺身
これは驚きでした！
スーパーで買う鯵のお刺身はもう買えないと思うレベルです。
冷凍なのですが、臭みもなく扱いやすいです。
おすすめポイント
- 味がピカイチ
- 冷凍なので欲しい分だけ使える
- 食べたい時に鮮度の良いものがすぐに食べられる
アジの刺身
アジ丼
しじみ
宍道湖でとれる大和しじみなのですが、この商品もリピートしています。
おすすめポイント
- 冷凍で使いやすい
- 小さいが味がしっかりしている
- 砂抜き済みなので楽
干物
この記事を書いているタイミングで頼んだのは「渡邊水産 出雲干し 冬の詰め合わせ」という商品です。
この干物がふわふわでとっても美味しかったです。
期間限定のようなので、今は購入できませんが他の干物にも期待できます！
おすすめポイント
- 2枚ずつ計4枚入っていて丁度良い
- ふわふわで味が濃い
- 上手に食べる方法のプリントが添えられている
ヒラメの干物
カマスの干物
ふぞろいシリーズ
ふぞろい商品はサイズが大きいものや小さいもの見栄えが悪いものゆえ、見捨てられてしまう商品を生かしたものです。
フードロス削減や手作りの支援にもなります。
私は天然ブリやホタテ、牡蠣なの購入していますが、小さすぎるとか味が悪いとか感じたことは一回もありません。
おすすめポイント
- フードロス削減に貢献できる
- 味が美味しい
- 調理しやすい大きさのものが多い
４．らでぃっしゅぼーやの魚介類まとめ
住んでいる地域によると思いますが、魚はスーパーに行っても高い、鮮度が納得いかないものが多いので、らでぃっしゅぼーやで頼むようになってから、そのストレスもなく食卓にたくさん取り入れられるようになりました。
ほとんどが冷凍なので、早く使わないといけないという焦りもなく、好きな時に仕えて便利です。
魚だけでなく、海老やホタテなども調理しても縮みなどがなく、味も濃くて美味しいのでおすすめです。
らでぃっしゅぼーやは野菜だけでなく、魚好きにも魚嫌いなお子さんにも試してもらいたいですね。
お魚以外にも、お肉ってどうなの？と、気になる方は「らでぃっしゅぼーやのお肉について書いた記事」も併せてご覧ください。
